Natural (ナチュラル)

Natural (ナチュラル)は、疑問・悩み・知識・問題・解決・F1・サイト情報など様々なカテゴリーを取り扱い、人々に有用な気付きを与える目的で運営されているWEBサイトです。

【PR】本ページはプロモーションが含まれます。

DAIGOも台所~きょうの献立何する?~で手羽の煮込み梅風味の作り方を紹介!川﨑 元太さんのレシピ

DAIGOも台所~きょうの献立何する?料理イメージ

2023年03月20日放送の「DAIGOも台所~きょうの献立何する?~」で「手羽の煮込み梅風味」の作り方について紹介されました! 教えてくれたのは、辻調理師専門学校の川﨑 元太さんです。

手羽の煮込み梅風味のレシピ

献立のテーマ:梅干しを使おう

手羽の煮込み梅風味の材料(二人分)

【煮込み調味料】

  • 中華スープ 600ml
  • 砂糖 大さじ1
  • オイスターソース 大さじ1
  • 水溶き片栗粉 適量

 

  • 手羽先 8本
  • しょうゆ 小さじ2
  • 梅干し(塩分10%) 2個
  • 菜の花 100g
  • しいたけ 3枚
  • ゆでたけのこ 50g
  • にんにく 3片
  • サラダ油 大さじ1

 

【お買い得なモニター募集中】農薬・化学肥料不使用の国産野菜から作られたスープ

 

手羽の煮込み梅風味の作り方

梅干しは種を取ります。

しいたけは軸を切って2等分に切ります。

菜の花は半分に切ります。

ゆでたけのこは7mm厚さのくし形に切ります。

にんにくは半分に切って芽を取ります。

手羽先は関節横に切り込みを入れて関節を外し、先を切ってしょうゆをまぶします。

フライパンにサラダ油を中火で熱し、にんにくを色づくまで炒めて取り出します。

手羽先を加えて強火で焼き色をつけます。

煮込み調味料の中華スープ、砂糖、オイスターソースを入れます。

梅干し、にんにくを戻し入れ、たけのこを加えて煮立て、アクを取ります。

蓋をして中火で15分煮ます。

しいたけと菜の花を加えて、更に5分煮てます。

強火にして水溶き片栗粉でとろみをつけ、器に盛りつけます。 完成です。

 

まとめ

DAIGOも台所~きょうの献立何する?~手羽の煮込み梅風味についてまとめました!

 

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

45%OFFモニター募集中!ベジブロス(野菜のお出汁)を手軽に。

栽培期間中に農薬・化学肥料不使用の国産野菜を使用して作られた

スープ 「SUPULI(スプリ)」 化学調味料、着色料、保存料、香料無添加! ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

SUPULIは農薬・化学肥料不使用の国産野菜を使用して作られた

ベジブロス (野菜出汁)のスープ。

化学調味料、着色料、保存料、香料も無添加! ベジブロスは、

捨ててしまいがちな野菜の皮や芯、

切れ端などを煮出してつくる だし汁のこと。

 

Vegetable(野菜)+Broth(だし汁)を組み合わせた言葉です。

SUPULIには、ベジブロス(野菜のお出汁)からとりだした、

健康をサポートする 成分「ファイトケミカル」が豊富に含まれています。

おいしく、手軽に、生の素材で野菜のチカラを毎日にとりいれてみませんか?

 

▼詳細はこちら

【お買い得なモニター募集中】農薬・化学肥料不使用の国産野菜から作られたスープ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━