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2023年04月07日放送の「DAIGOも台所~きょうの献立何する?~」で「やわらかチーズハンバーグ」の作り方について紹介されました! 教えてくれたのは、料理コラムニストの山本 ゆりさんです。
やわらかチーズハンバーグのレシピ
やわらかチーズハンバーグの材料(2人前)
- 玉ねぎ: 1/4個 (50g)
- 合いびき肉: 200g
- パン粉: 大さじ3
- 牛乳: 大さじ2
- 卵: 1個
- 塩: 小さじ1/3
- 顆粒コンソメスープの素: 小さじ1/2
- 酒: 大さじ2
- ウスターソース (または中濃ソース): 大さじ2
- トマトケチャップ: 大さじ2
- ピザ用チーズ: 適量
- サニーレタス: 適量
やわらかチーズハンバーグの作り方
- 玉ねぎをみじん切りにして、ラップをかけた耐熱ボウルで電子レンジで2分加熱。
- コンソメスープの素、酒、ウスターソース、トマトケチャップを別の容器で混ぜる。
- 加熱した玉ねぎにパン粉、牛乳、卵、塩を加えて混ぜる。
- 合いびき肉に3の混ぜ物を加えて混ぜ、耐熱皿に2等分に成形し、電子レンジで3分加熱。
- 肉に2のソースとチーズを加え、電子レンジで2分加熱。
- 皿にサニーレタスと5を盛り、ソースをかける。
完成です。
まとめ
DAIGOも台所~きょうの献立何する?~やわらかチーズハンバーグについてまとめました!
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