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2023年04月10日放送の「DAIGOも台所～きょうの献立何する？～」で「桜えびとアスパラのスパゲッティ」の作り方について紹介されました！ 教えてくれたのは、辻調理師専門学校の紫藤 慧さんです。
桜えびとアスパラのスパゲッティのレシピ
桜えびとアスパラのスパゲッティの材料（2人前）
- 材料：桜えび（乾）8g
- 材料：アスパラガス2本
- 材料：スパゲッティ160g
- 材料：赤唐辛子1本
- 材料：バージンオリーブ油（適量）
- 材料：トマトソース100g
- 材料：パスタのゆで汁（大さじ2）
- 材料：塩（適量） 材料：こしょう（適量）
桜えびとアスパラのスパゲッティの作り方
- アスパラガスの皮をむき、根元を切り落とし、斜めに切る。
- 赤唐辛子の種を取る 熱湯に塩を加え、スパゲッティをゆでる。
- フライパンに桜えび、赤唐辛子、バージンオリーブ油を入れ、中火で熱する 泡が出たら弱火にし、桜えびが色づくまで熱する。
- 桜えびを取り出し、アスパラガスをフライパンで炒める。
- トマトソースとパスタのゆで汁を加え、ひと煮立ちさせて火を止める。
- スパゲッティを加え、塩、こしょうを加え、バージンオリーブ油を入れる。
- 盛り付けて桜えびをのせる。
完成です。
まとめ
DAIGOも台所～きょうの献立何する？～桜えびとアスパラのスパゲッティについてまとめました！
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