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DAIGOも台所~きょうの献立何する?~で「ヨーグルトでさっぱりエビマヨ」の作り方を紹介!辻調理師専門学校の講師先生のレシピ

料理

 

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2023年05月15日放送の「DAIGOも台所~きょうの献立何する?~」で「ヨーグルトでさっぱりエビマヨ」の作り方について紹介されました! 教えてくれたのは、辻調理師専門学校の講師の先生です。

 

 

ヨーグルトでさっぱりエビマヨのレシピ

ヨーグルトでさっぱりエビマヨの材料

材料(2人分)


むきえび    14尾

天ぷら粉    50g

水    60ml

サラダ菜    適量

塩    適量

こしょう    適量

揚げ油    適量

 

ソース     


ヨーグルト(プレーン)    50g

りんご酢    大さじ1/2

トマトケチャップ    大さじ1

はちみつ    小さじ1/3

おろしにんにく    小さじ1/4

塩    小さじ1/3

こしょう    適量

 

www.blog-shizentai.com

ヨーグルトでさっぱりエビマヨの作り方

  1. むきえびは背わたを取る。
  2. ソースのヨーグルト、りんご酢、トマトケチャップ、はちみつ、おろしにんにく、塩、こしょうをしっかり混ぜる。
  3. 天ぷら粉と分量の水を混ぜて衣を作る。
  4. えびに塩、こしょうをして、3の衣をたっぷりつけ、180度の揚げ油で2分揚げる。
  5. 器に2のソース、サラダ菜、4を盛る。

 

完成です。

 

まとめ

DAIGOも台所~きょうの献立何する?~ヨーグルトでさっぱりエビマヨについてまとめました!

 

 

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