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2023年6月2日放送の「DAIGOも台所～きょうの献立何する？～」で「豚もやしロール」の作り方について紹介されました！ 教えてくれたのは、料理コラムニストの山本ゆりさんです。
材料（2人分）
豚バラ肉（薄切り）：10枚（約250g）
もやし：250g
塩：適量
こしょう：適量
万能ねぎ（小口切り）：適量
いりごま（白）：適量
いりごま（黒）：適量
たれの材料
砂糖：小さじ1
顆粒鶏ガラスープの素：小さじ1
ごま油：小さじ1
ぽん酢：大さじ1
しょうゆ：大さじ1
おろしにんにく：チューブの場合1cm
作り方
ステップ1：豚バラ肉にもやしをのせ、それを巻いていきます。巻き終わりは下になるようにして、耐熱皿に並べてください。その後、塩とこしょうを振ります。
ステップ2：皿の両端を開けてラップをかけ、600Wの電子レンジで7分間加熱します。
ステップ3：次に、たれを作ります。砂糖、鶏ガラスープの素、ごま油、ぽん酢、しょうゆ、おろしにんにくを混ぜ合わせてください。
ステップ4：加熱した豚もやしロールを皿に盛り、先ほど作たたれをかけます。最後に万能ねぎの小口切りと白と黒のいりごまをふりかけて完成です！
このレシピは初心者でも簡単に作ることができ、しかも栄養バランスも良いので、毎日の料理にも取り入れやすいです。塩分は2.8g、カロリーは522Kcalとなっています。
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