500店舗以上（※2023年4月オープン予定）
>最短10分・月額3,278円（税込）から始めるライフスタイルジムchocozap 
2023年05月16日放送の「DAIGOも台所～きょうの献立何する？～」で「いかとレタスの香味ソース」の作り方について紹介されました！ 教えてくれたのは、辻調理師専門学校の講師の先生です。
いかとレタスの香味ソース
いかとレタスの香味ソースの材料
材料（2人分）
- するめいか（胴の輪切りとゲソ） 1杯（150g）
- レタス 150g
- 長ねぎ 1/3本
- しょうが 10g
- 熱湯 1リットル
- 塩 大さじ1
- サラダ油 大さじ1
- ごま油 大さじ1
たれ
- 中華スープ 50ml
- ナンプラー 大さじ1
- オイスターソース 小さじ1 1/2
- 砂糖 小さじ1/2
いかとレタスの香味ソースの作り方
作り方：
- レタスの準備：レタスは手で一口大にちぎります。ちぎった後、水につけておきます。
- 長ねぎとしょうがの切り方：長ねぎとしょうがを用意します。小さく切るためには、まず薄切りにし、それをさらに細かく切ります。
- レタスといかの調理：鍋に水を沸かし、塩とサラダ油を加えます。水が沸いたら火を止めてから、先ほど水につけておいたレタスを鍋に入れ、火を通します。レタスが柔らかくなったら（おおよそ30秒程度）、すくい上げて一旦取り出します。次に、その熱湯にいかを加えてサッとゆでます。いかは火を通しすぎると硬くなるので、色が変わったらすぐに取り出します。
- 盛り付け：先程調理したレタスといかの水気をキッチンペーパーなどでしっかりと取ります。これを器に盛ります。
- たれの作り方：フライパンにごま油を少量入れ、中火で熱します。油が熱くなったら、みじん切りにした長ねぎとしょうがを入れて強火で炒めます。香りが立ってきたら、中華スープのたれ、ナンプラー、オイスターソース、砂糖をフライパンに加え、全体が混ざるように煮立てます。
- 完成：作ったたれを4のレタスといかにかけます。これで完成です！
まとめ
DAIGOも台所～きょうの献立何する？～いかとレタスの香味ソースについてまとめました！
＼今なら45%OFF モニター募集中／
【お買い得なモニター募集中】農薬・化学肥料不使用の国産野菜から作られたスープ 
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
45%OFFモニター募集中！ベジブロス（野菜のお出汁）を手軽に。栽培期間中に農薬・化学肥料不使用の国産野菜を使用して作られたスープ 「SUPULI（スプリ）」 化学調味料、着色料、保存料、香料無添加！
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
＼送料無料 Oisix お試しセット／
