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2023年05月04日放送の「DAIGOも台所～きょうの献立何する？～」で「キャベツの焼き餃子」の作り方について紹介されました！ 教えてくれたのは、辻調理師専門学校の講師の先生です。
キャベツの焼き餃子のレシピ
キャベツの焼き餃子の材料
- 材料（2人分）:
1. キャベツ: 200g
2. 豚ひき肉: 100g
3. 塩: 小さじ1/2
4. 黒こしょう: 小さじ1/2
5. フライドガーリック: 小さじ2
6. しょうゆ: 小さじ2
7. 水: 大さじ3
8. ごま油: 小さじ2
9. 片栗粉: 大さじ1
10. ギョウザの皮: 20枚
11. サラダ油: 適量
たれ:
1. 酢: 大さじ1
2. しょうゆ: 大さじ1
3. ラー油: 適量
キャベツの焼き餃子の作り方
- キャベツをみじん切りにする
- 豚ひき肉に調味料と片栗粉を加え、キャベツと混ぜる
- ギョウザの皮で具を包む
- フライパンでギョウザを焼き、熱湯で蒸し焼きにする
- たれの材料を混ぜて器に入れる
- ギョウザの底に焼き色をつけ、たれと一緒に盛り付ける
完成です。
まとめ
DAIGOも台所～きょうの献立何する？～キャベツの焼き餃子についてまとめました！
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