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2023年05月02日放送の「DAIGOも台所～きょうの献立何する？～」で「キャベツと卵の焼きサンド」の作り方について紹介されました！ 教えてくれたのは、辻調理師専門学校の講師の先生です。
キャベツと卵の焼きサンドのレシピ
キャベツと卵の焼きサンドの材料
材料（2人分）:
食パン（サンドイッチ用）: 8枚
キャベツ: 60g
玉ねぎ: 30g
ベーコン: 2枚（40g）
はるさめ: 10g
卵: 2個
塩: 小さじ1/3
こしょう: 適量
バージンオリーブ油: 大さじ1/2
マヨネーズ: 大さじ1
キャベツと卵の焼きサンドの作り方
- キャベツ、玉ねぎ、ベーコンを切る。
- はるさめを戻す。
- 卵を卵黄と卵白に分け、残りの卵を卵白に加える。
- フライパンで玉ねぎ、ベーコン、キャベツ、塩、こしょうを炒め、はるさめを加える。
- 溶き卵を加えて火を通し、粗熱を取り、マヨネーズを混ぜる。
- トースターを予熱する。
- 食パンに卵黄を塗り、具材をのせ、もう1枚の食パンで挟む。
- トースターで焼き、切って盛り付ける。
完成です。
まとめ
DAIGOも台所～きょうの献立何する？～キャベツと卵の焼きサンドについてまとめました！
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