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2023年05月12日放送の「DAIGOも台所～きょうの献立何する？～」で「ハッシュドブロッコリー」の作り方について紹介されました！ 教えてくれたのは、料理コラムニストの山本 ゆりさんです。
ハッシュドブロッコリーのレシピ
ハッシュドブロッコリーの材料
材料（2人分）
- ブロッコリー 1株（200g）
- ベーコン 1枚
- ピザ用チーズ 50g
- 片栗粉 大さじ3
- 塩 適量
- こしょう 適量
- サラダ油 適量
ハッシュドブロッコリーの作り方
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ブロッコリーは洗って1cmくらいに刻みます。
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大きめのボウルに入れてベーコンを1cm角に切って加えます。
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1にピザ用チーズ、片栗粉、サラダ油大さじ1、塩、こしょうを加えて全体を混ぜます。
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フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、2を入れて広げて形を整え、蓋をして弱火から中火で2〜3分焼きます。
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4を裏返してサラダ油小さじ1を鍋肌から入れ、こんがり焼いて器に盛ります。
完成です。
まとめ
DAIGOも台所～きょうの献立何する？～ハッシュドブロッコリーについてまとめました！
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