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DAIGOも台所~きょうの献立何する?~で「ハッシュドブロッコリー」の作り方を紹介!料理コラムニストの山本 ゆりのレシピ

 

DAIGOも台所~きょうの献立何する?料理イメージ

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2023年05月12日放送の「DAIGOも台所~きょうの献立何する?~」で「ハッシュドブロッコリー」の作り方について紹介されました! 教えてくれたのは、料理コラムニストの山本 ゆりさんです。

 

ハッシュドブロッコリーのレシピ

ハッシュドブロッコリーの材料

材料(2人分)

  • ブロッコリー    1株(200g)
  • ベーコン    1枚
  • ピザ用チーズ    50g
  • 片栗粉    大さじ3
  • 塩    適量
  • こしょう    適量
  • サラダ油    適量

 

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ハッシュドブロッコリーの作り方

  1. ブロッコリーは洗って1cmくらいに刻みます。

  2. 大きめのボウルに入れてベーコンを1cm角に切って加えます。

  3. 1にピザ用チーズ、片栗粉、サラダ油大さじ1、塩、こしょうを加えて全体を混ぜます。

  4. フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、2を入れて広げて形を整え、蓋をして弱火から中火で2〜3分焼きます。

  5. 4を裏返してサラダ油小さじ1を鍋肌から入れ、こんがり焼いて器に盛ります。

 

完成です。

まとめ

DAIGOも台所~きょうの献立何する?~ハッシュドブロッコリーについてまとめました!

 

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